Industrie

Fleischwirtschaft

Während des gesamten Verarbeitungsprozesses und der Lagerung von Fleisch wird die eingesetzte Kältetechnik mit einer Vielzahl von komplexen Aufgaben konfrontiert.

Die Schnellabkühlung von schlachtwarmem Fleisch hat maßgeblichen Einfluß auf die Qualität und Zartheit des Endproduktes, ebenso wie die Schockfrostung von verarbeitetem Fleisch.

Wir konzipieren, montieren und warten Kälteanlagen für Schnellabkühlung und Schockfrostung, für die Tiefkühllagerung von Rind- und Schweinefleisch sowie zur Kühlung und Reifung von verpacktem Fleisch.

Kunden aus der Fleischwirtschaft vertrauen hierbei auf unsere Erfahrung, unseren kompromißlosen Anspruch an Qualität bei gleichzeitigem Kostenbewußtsein sowie unserem leistungsfähigen Kundendienst.